Saucisses, mortadelles, boudins noirs ou blancs et andouillettes sont les spécialités charcutières réalisées dans notre atelier de Pontivy, avec des matières premières sélectionnées pour leur qualités gustatives.
Tendres, épicés ou à l’ancienne, nous essayons de vous proposer un large choix afin de convenir à tout vos besoins.
Saucisses et Mortadelles
Spécialité charcutière de référence, les saucisses des Salaisons Celtiques feront le plaisir de tous. De Francfort, Strasbourg ou fumées, elles sont de qualitée supérieures et subtilement aromatisées avec des épices qui ravivent leurs saveurs.
Notre mortadelle, charcuterie qui sent bon l’Italie, est cuisinée aux pistaches pourun goût encore plus subtil.
Nous vous proposons également des saucissons à l’ail.
Boudins noirs
Des matières premières fraîches et de qualité, des recettes originales et typées : nos boudins ont tout ce qu’il faut pour vous satisfaire. Ils sont cuits au bouillon, en marmite, ce qui leur procure une texture et une couleur homogène. Véritable arme contre l’anémie, le boudin noir couvre les besoins journaliers en fer.
Retrouvez donc dans votre magasin nos boudins aux oignons, à l’ancienne ou antillais.
Boudins blancs «Les créations»
Voici notre gamme «Premium» de boudins blancs. Cuisiné avec des ingrédients haut de gamme (truffe, foie gras ou morilles), ces boudins blancs se veulent originaux et pleins de saveurs ! Et c’est ainsi que nos boudins répondent aux noms de «Les divins», «Les enivrants» ou encore «Les gourmands» !
Bien sûr, vous pouvez également trouvez en magasin nos autres gammes de boudins blancs.
Andouillettes
Source de protéine, les andouillettes sauront se faire une place dans vos assiettes. A consommer froide ou chaude, selon vos envies. Et pour les périodes d’été, Salaisons Celtiques à élaboré un recette d’andouillette à faire cuire au barbecue !
Un univers de saveurs
LES RECETTES DU CHEF
Croquette de pâté au piment d’espelette
Maki de concombre – rillettes et muffins aux lardons et au gruyère
